Verleger und Weinkenner: Als Ralf Frenzel 1983 im Sterne-Restaurant „Ente vom Lehel“ in Wiesbaden anfing, war er Deutschlands jüngster Sommelier. Später war er u.a. als Weinhändler aktiv. 2004 gründete er seinen Tre Torri Verlag. (Foto: Tre Torri)
Ralf Frenzel verlegt in seinem Verlag Tre Torri „Bücher für Genuss und Lebensart“, im Buchhandel waren zuletzt vor allem Tre-Torri-Backanleitungen (u.a. „Sweet & Easy“) präsent sowie einige Hochpreis-Titel. Ende März wurde bekannt, dass Frenzel mit Kochbuch-Marktführer Gräfe und Unzer vereinbart hat, deren Hochpreismarke Teubner sowie das auf Getränke spezialisierte Hallwag-Portfolio als Lizenznehmer zu führen. Er hat die inhaltliche und wirtschaftliche Verantwortung für diese beiden fokussierten Programme übernommen.
Während Teubner auf professionelle Köche und ambitionierte Hobbyisten am Herd zielt, hat Hallwag analog Profi-Sommeliers und Getränkeliebhaber im Visier. Weine sind für Frenzel ein großes Thema: Der Wiesbadener Verleger engagiert sich jetzt auch selbst in den Weinbergen der Umgebung sowie an der Mosel: Der 58-Jährige hat Anteile an den Weingütern Wegeler (Oestrich-Winkel/Rhein und Bernkastel/Mosel) und Krone (Rüdesheim/Rhein) erworben, die jetzt im Rahmen einer operativen und strategischen Partnerschaft zusammengeführt werden. Weinkenner Frenzel will sich aktiv einbringen, „die Zukunft des grandiosen Lagenportfolios gestalten“ und die Weinlagen „in die absolute Weltspitze führen“.
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