Im breiten Themenspektrum des Buchtyps „Ratgeber“ gibt es derzeit gegenläufige Entwicklungen:
- Das Interesse an Sinnfragen, Selbsterfahrung und Spirituell-Esoterischem ist in diesen volatilen Zeiten stabil bis wachsend.
- Das große Angebot der handfesteren Ratschläge zu Heim und Herd verliert dagegen massiv und zieht dabei das ganze Ratgeber-Segment ins Minus.
Dahinter steckt vor allem eine Pendelbewegung im Kochbuch-Segment. Denn Bücher zu Essen & Trinken hatten 2020/21 während der von der Coronakrise erzwungenen Häuslichkeit einen großen Auftrieb erlebt. Die Bücher waren gefragt, um daheim kreativ zu werden und die Nahrungsaufnahme angesichts ausfallender Restaurant-Besuche anzuheben.
Aktuell sind dagegen umso mehr wieder Außer-Haus-Aktivitäten und -Imbisse angesagt. Der Umsatz mit Kochbüchern liegt so im laufenden Jahr signifikante 18% unter dem von 2021. Das Pendel schlägt derzeit sogar so kräftig zurück, dass das Kochbuchgeschäft auch noch markant hinter das Vor-Corona-Jahr 2019 zurückfällt.
Jetzt weiterlesen mit
Mehr Hintergründe. Mehr Analysen. Mehr buchreport.
Zugang zu diesem Angebot vorhanden? Loggen Sie sich hier ein.
Hilfe finden Sie in unserem FAQ-Bereich.
*alle Preise zzgl. MwSt.
Nicht das Richtige dabei? Alle Angebote vergleichen
Kommentar hinterlassen zu "Abgekühlt: So läuft es im Kochbuchmarkt"