11. Busche Gala in Bremen

In diesem Jahr schlägt die „Busche Gala“ ihre Zelte in der Hansestadt Bremen auf. Am 13.10.2008 bittet der Busche Verlag wieder zur Vergabe seiner begehrten Gastronomie- und Hotellerieauszeichnungen. Die im 11. Jahr durchgeführte Gala stellt wieder einen der gesellschaftlichen Höhepunkte der Branche dar. Der Ort an dem der „Schlemmer Atlas 2009“ und der „Schlummer Atlas 2009“ vorgestellte werden, ist das Park Hotel Bremen.

Im Beisein von rund 350 geladenen Gästen erfolgt die offizielle Preisverleihung in der oberen Rathaushalle der Stadt Bremen. Als Laudatoren werden Jörg Schütte (tv.gusto), Heinz Horrmann (Hotelkritiker), Dr. Patrick Wendisch (Lampe & Schwartze KG) und René Gabriel (Autor & Weinfachmann) den Abend begleiten. Insgesamt werden 34 Preisträger ausgezeichnet. Die Auszeichnung „Genießer des Jahres“ wird in diesem Jahr an Dieter Thomas Heck überreicht. Die Laudatio hält Johannes B. Kerner.

Die „Busche Gala“, moderiert von ZDF-Moderatorin Annika de Buhr, ist traditionell ein internationaler Branchentreff, bei dem das who is who der Spitzengastronomie und -Hotellerie anwesend ist. Von den Spitzenköchen Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler über Heinz Winkler bis hin zu Hans Haas, Christian Bau und vielen weiteren hochkarätigen Kollegen werden alle Preisträger persönlich ihre
Auszeichnungen in Empfang nehmen.

Nach der offiziellen Preisverleihung empfängt Heiko Schulz die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Gourmetrestaurant „La Terrasse“. Vom der Austern-Bar bis hin zum edlen Moët & Chandon und ausgesuchten VDP-Weinen können sich die Gäste bis in die Morgenstunden verwöhnen lassen. Die Veranstaltung beginnt um 17.30 Uhr. Die Redaktionen des „Schlemmer Atlas“ und „Schlummer Atlas“ ehren den Genießer, den Oberkellner, die Spitzenköche, den Pâtissier, den Aufsteiger, die Bar, den Sommelier, das ausländisches Restaurant, das Weingut, den Concierge, das Schiff, die Airline, das Hotel und den Hotel-Manager des Jahres 2009. Als besonderes Highlight werden sich um 22.30 Uhr zwei Mannschaften im kulinarischen Torwandschießen messen. Moderiert wird dieses sportliches Ereignis
von Rolf Töpperwien.