Waanders In de Broeren: Bücher, Gastronomie und Events in der Kirche

Imposantes Einkaufserlebnis: Das Kirchenschiff haben die Architekten nicht angetastet, sondern innerhalb der Hülle gebaut. Hinter dem Schild Waanders In de Broeren auf einem massiven Querbalken beginnt der Gastronomiebereich. Er liegt Ellen Waanders, die Hotelcatering gelernt hat, besonders am Herzen. Die acht Seiten umfassende Speisekarte ist als Zeitung konzipiert und informiert ‧neben den gastronomischen Angeboten ausführlich auch über den Hintergrund von Buchhandlung und Kirche. Die Brasserie hat für Veranstaltungen außerhalb der Geschäftszeiten einen separaten Eingang. Das Catering erfolgt In-House durch ‧eigene Mitarbeiter. (Foto: Hartmut Sieg)