In der Serie „Mein Schreibtisch“ stellen uns Autorinnen und Autoren ihre Arbeitsplätze vor. Diesmal zeigt Martina Kittler ihren Schreibtisch. … mehr 
Martina Kittler | München
Mein Schreibtisch: Die Kreativität beginnt im Oberstübchen
Eine Landsehnsucht lässt sich nicht immer persönlich umsetzen. Bücher bedienen aber u.a. durch Rezepte ländliches Lebensgefühl. … mehr 
Ratgeber
Vom Leben und Kochen zwischen Wiesen und Feldern
Der Wiener Brandstätter Verlag setzt auf wertige Kochratgeber. Die lassen sich auch mit Events den Kunden nahe bringen. Wie das gehen soll, erklärt das Brandstätter-Team im Interview. … mehr 
Verlage
Brandstätter Verlag: Die Kochrezepte in Geschichten einbinden
Nach dem Boom der Coronajahre: Es werden zwar weniger, aber dafür teurere Ratgeber gekauft. Am stärksten wächst das Kochbuch-Segment ab 30 Euro. … mehr 
Markt
Kochbuch: Höhere Preise mildern den Absatzrückgang
Frank Petzchen betreibt seit 2004 eine Buchhandlung für Hobbyköche. Zum Profil gehört ein pralles Programm mit täglichen Kochseminaren. … mehr 
Kulinaria
Kurse und Kochbücher: Die Rezeptur geht auf