Gesunde Ernährung ist auch im Buch als Thema aktueller denn je. Der Grund: Bei vielen Menschen wächst der Wille, präventiv etwas zu tun. Zum Jahreswechsel schütten die Verlage wieder ein Füllhorn an Novitäten aus. … mehr 
Ratgeber
Gesunde Ernährung ist inzwischen Lifestyle
Kochbuchverlage setzen bei der Autorenwahl zunehmend auf Internetstars. Das verändert auch die verlegerische Arbeit und die Produkte. … mehr 
Kochbuch-Influencer
Auf dem Kochbuchmarkt rücken Foodstagrammer nach
„Mein Ansatz ist ganz klar das Storytelling“, sagt die neue GU-Chefköchin Hanne Marie Schröder: „Auch ein Kochbuch darf eine Geschichte erzählen. Die reine Rezeptsammlung ist passé.“ … mehr 
Gräfe und Unzer
Auch Kochbücher erzählen eine Geschichte
Hanne Marie Schröder wechselt am 1. Mai zu Gräfe und Unzer und folgt dort als Verlagsleiterin des Programmbereichs Kochen & Verwöhnen auf Stephanie Wenzel. Schröder bringt eine für GU reizvolle Expertise mit. … mehr 
Personalia
Hanne Marie Schröder steigt als Programmmacherin bei GU ein