Insektenkochbücher

Heute kommen Grille und Mehlwurm auf den Teller

Darf es als Vorspeise ein leckeres Kokossüppchen mit Heuschrecken-Spießen sein? Zum Hauptgang dann gebratene Grillen und Mehlwürmer mit rotem Gemüsecurry? Und als Dessert gebackene Nektarinen mit Buffalowürmern? Der Durchschnittseuropäer bekommt bei diesem Menü wohl noch immer lange Zähne, egal wie verlockend ein Food-Fotograf die Gerichte auch in Szene setzt. Das buchreport.spezial „Essen & Genießen“ stellt das Marktsegment vor. … mehr