Fan-Kochbücher zu Filmen und Serien erfreuen sich großer Beliebtheit. Bei den Begleitbüchern spielt das Timing des Erscheinens eine große Rolle. … mehr 
Kochbücher
Der Serienhunger wird auch in der Küche gestillt
Belletristik-Autoren werden immer häufiger auch zu Kochbuchautoren. Sowohl Belletristik- als auch Kochbuch-Verlage bespielen den Markt. Christian-Programmleiterin Sonya Mayer erklärt im Interview, wie die „literarischen Querverbindungen“ entstehen. … mehr 
Literarische Kochbücher
Kochen und Erzählen: Vom Roman zum literarischen Kochbuch
Die „Ernährungs-Docs“ sind einem großen Publikum aus dem Fernsehen bekannt. Als Buchautoren punkten die drei Ärzte inzwischen bei gleich mehreren Verlagen. … mehr 
Ratgeberbestseller
Die »Ernährungs-Docs« sind bei drei Verlagen erfolgreich
Das Ratgeber-Segment trägt 15,4% zum Umsatzkuchen des Buchhandels bei und ist damit zusammen mit Kinder- und Jugendbuch (15,9%) die wichtigste … mehrLebenshilfe-Themen und gesunde Küche legen zu
Breit gestreute Entwicklung
Bei hochwertig gestalteten, gebundenen Kochbüchern scheinen die Konsumenten auf der Insel in diesem Weihnachtsgeschäft nicht aufs Geld zu schauen. Das Maß aller Dinge ist einmal mehr Jamie Oliver – dieses Mal mit seinem aktuellen Titel „5 Ingredients. Quick & Easy Food“. … mehr 
Bestseller Großbritannien
Jamie Oliver bleibt das Maß aller Dinge
Die Buch-Begleitmusik zum Koch-Phänomen „Thermomix“ haben lange zwei kleine Verlage gespielt. Jetzt sichern sich zunehmend etablierte Kochbuchverlage ein Stück vom Kuchen.Kochbuch
Jetzt mixen die etablierten Verlage kräftiger mit
Kochbücher zu internationalen Küchen zählen zu den Toptiteln im Segment. Unter den Neuerscheinungen überwiegen Titel zu Vorder- und Südostasien. … mehr 
Länderküche
Noch weiße Flecken auf der kulinarischen Landkarte?