Der Lizenzhandel spielt auch im Kochbuchmarkt eine wichtige Rolle. Doch für Profilschärfe setzen Verlage verstärkt auf eigene Titel. … mehr 
Lizenzgeschäft
Spagat zwischen Lizenzkauf und eigenen Produktionen
Impulse für das Kochbuchsegment: Die Frankfurter Buchmesse (14. bis 18. Oktober) will die im Handel zuletzt schwächelnde Warengruppe Essen & … mehrFrankfurter Buchmesse kocht mit neuer Rezeptur
Brutzeln am Laufsteg
„Showcooking“ auf der Pariser Kochbuchmesse – die 2015 nach Frankfurt zieht. Auf rund 4 Mrd Dollar wird der weltweite Kochbuchmarkt … mehr 
World Cookbook Fair zieht nach Deutschland
Von Paris nach Frankfurt